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Étiquette : Cuisine

L’avocat, le nouveau diamant de sang

Sushis, salade, guacamole, tant de plats qui utilisent ce fruit dont les européens, asiatiques et américains raffolent. Il est de nos jours extrêmement prisé de part son goût savoureux mais aussi de part ses propriétés nutritionnelles : l’avocat, star de l’exportation latino-américaine, l’est malgré les conséquences dramatiques qu’il a sur l’environnement.

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Recettes & co pour un Noël fait maison

Le gala est passé, les partiels ou les galops aussi et vous ne savez plus comment occuper vos journées ? Cela tombe bien, Noël arrive dans quelques jours et vous vous demandiez comment prouver au Père Noël que vous vous êtes (enfin) pris.e en main : vous allez faire des sablés de Noël. Et donc lui montrer par la même occasion que vous avez fait des progrès en matière de cuisine.

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50 Nuances de pâtes

Aujourd’hui, 25 octobre, nous fêtons la Journée mondiale des pâtes. Cette journée est célébrée depuis 1995 mais les pâtes existent depuis plusieurs millénaires ! Les étudiants sont d’importants consommateurs de pâtes, mais les italiens sont les premiers producteurs et mangeurs de pâtes. De vrais experts ont investi la Manufacture pour enrichir votre cuisine étudiante. Alors rangez vos sauces toutes faites et tenez vous prêt à voyager : andiamo in Italia, nos experts cuistots vous donnent leurs meilleures recettes.

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« Un mauvais train peut mener à la bonne gare »

Voila le message répété par le réalisateur Indien Ritesh Batra tout au long de son film « The Lunchbox », sorti en France le 11 décembre 2013. Il nous dévoile ici la façon dont la vie d’Ila (Nimrat Kaur), jeune maman et femme au foyer, va se retrouver mêlée à celle de Saajan (Irrfan Khan) employé de bureau à l’aube de la retraite. Et tout cela uniquement grâce aux Dabbawallahs.

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